贾森·比格斯1978年生于新泽西州，父亲加利比格斯是一位船运公司经理，母亲安吉拉比格斯是一位护士。他有一位姐姐希斯是税务专家，还有一位妹妹切拉。贾森·比格斯五岁时就已经出现在商业演出中，1991年当他13岁时他获得了出演福克斯的一部肥皂剧，但该肥皂剧只播放了一季就被放弃了。同样在这一年他出演了百老汇的戏剧，这出戏为他获得了在《当世界转动》中的一个角色，该角色为他赢得了艾美奖戏剧系列中最佳新人奖。1996年他从高中毕业后，他在纽约大学和蒙塔克利亚州立大学短暂学习过，但都因演戏而搁置了。1997年他出演了影片《野营故事》。1999年他出演了青春性喜剧《美国派》，这部影片成为当年的票房黑马，也令贾森·比格斯成为人尽皆知的喜剧明星。2001年他又出演了影片《拯救希弗莱》，但基本与《美国派》的套路相近，并无太大惊喜。2001年他又接拍了影片《美国派》的续集，依旧非常受欢迎。2003年他又拍摄了《美国派》的第三部，让《美国派》成为这一类型影片的经典系列。贾森·比格斯因为《美国派》成名，但同样也被这一类型影片所束缚，使他没能有更好的突破。2004年他接演了影片《新泽西爱未眠》，从而为自己戏路的转型迈出了第一步。